エチオピア イルガチェフェ モカ ナチュラル ドリップコーヒー 15g×5杯分　No.6219

OGAWA’S MONTHLY COFFEEを手軽にお楽しみいただけるよう、一部商品をドリップコーヒーで展開、販売します。 1杯あたりの容量は、一般的なドリップコーヒーと比べて多めの15g。たくさんのコーヒーが抽出できるだけではなく、レシピの幅を広げることができます。たとえば、少量のお湯で濃厚な抽出液をつくり、お湯を継ぎ足すことでクリアに。または濃厚でありながら雑味が出ないよう少し高い温度での抽出など、その特徴や好み、飲み方に合わせてお楽しみいただけます。小川珈琲が求める豆本来の個性を活かした味わいをご堪能ください。

※ドリップコーヒータイプ、1杯分（15g）×5袋の箱詰め商品です。

【味わいコメント】

完熟ストロベリーのような香りとレッドグレープのような酸味、はちみつのような甘さが長く残る後味を活かした味わいに仕上げました。

生豆生産国： エチオピア

地域： イルガチェフェ
標高： 1,800～2,000m
品種：エチオピア在来種 
精選： ナチュラル


香り：◆◆◆◆◆
苦味：◆◆◆◆
酸味：◆◆
コク：◆◆◆

イルガチェフェ地区

エチオピア南部シダモ地区の中でも、さらに西部の限定された標高の高い場所がイルガチェフェ地区です。モカのブランド銘柄として広く知られており、特徴のあるモカフレーバーは世界中で好まれています。広大なエチオピアの中にあって、極めて限定されたエリアで厳格に管理されて生産されるため、高品質なコーヒーが安定的に供給されます。

精選方法：ナチュラル

コーヒーの実を収穫後果肉を除去せずにそのまま乾燥させ、その後果肉とパーチメントを一度に除去する方法です。 果肉をつけたまま、乾燥させることでコーヒー豆に風味を移すことが特徴です。