OC Magazine

December 8th is Organic Agriculture Day


12月8日は有機農業の日

Ogawa Coffee is committed to "what can be done with a cup of coffee," and is also focusing on activities to protect the natural environment of the Earth and maintain a sustainable society for the future of delicious coffee.


Organic Agriculture Day: The future of agriculture is our future.

To commemorate the 10th anniversary of the establishment and enforcement of the Organic Agriculture Promotion Act, December 8, 2016 was designated as Organic Agriculture Day. In support of the idea that this should be a milestone day for everyone to think about the future of agriculture and take action, Ogawa Coffee has been holding events to promote Organic Agriculture Day since 2018. Organic Agriculture Day is a delicious and fun anniversary where you can experience organic farming and other organic things and events in your daily life.
*For more information, please visit the Organic Agriculture Day website.
URL: http :://organic day com/

Organic Agriculture Day

Environmentally friendly organic coffee from Ogawa Coffee

In order to continue delivering delicious coffee to everyone, Ogawa Coffee not only carefully selects ingredients, but also works to create a sustainable coffee growing environment. One example is "JAS Organic Certified Coffee." This is coffee grown without relying on pesticides, chemical fertilizers, or genetic modification, making the most of the power of nature. It is characterized by reducing the burden on the environment, such as the soil, and being kind to the producers who work on the farms.
Ogawa Coffee is actively working to popularize and increase awareness of organic coffee. The organic JAS certified coffee we handle is widely distributed in the domestic retail market, and Ogawa Coffee's directly managed stores offer a variety of organic coffees, including the "Organic House Blend."

Organic Coffee

Organic coffee related products are here →



◆What a cup of coffee can do [Kyoto Ogawa Coffee SDGs Declaration]
In order to fulfill our mission of continuing to provide delicious coffee to our customers, we support the SDGsSDGs (Sustainable Development Goals) and are taking on various initiatives as "what a cup of coffee can do."
For more information, please see the Kyoto Ogawa Coffee SDGs Declaration .

The relationship between JAS organic certified coffee and the SDGs
SDGs

[Seminar] Coffee Instructor Level 3 Certification Course

The Coffee Instructor Level 3 Examination is an introductory examination established by the All Japan Coffee Examination Committee for many people who are interested in coffee, and those who attend and complete the seminar can obtain the "Coffee Instructor Level 3" qualification. The Coffee Instructor Level 3 Examination Seminar will be held on Wednesday, November 29th in conjunction with "Organic Agriculture Day" on December 8th, and will teach you about "organic coffee". Anyone can participate online.

Date and time: Wednesday, November 29, 2023 13:50 50-15:00
Location: Online (ZoomZoom) Instructor: Naoko Osawa (Ogawa Coffee Barista)
Participation fee: 1,800 yen Reservation: Peatix advance application ( https://peatix.com/event/3735315 )
*The participation fee includes course fee and certificate issuance fee of 1,500 yen (tax included).
*Participants will receive a certificate and JAS certified organic drip coffee after the workshop.

[Event] "Nel drip coffee class" ~Nature, people and organic coffee~

Ogawa Coffee Sakaimachi Nishiki store offers only ethical coffee under the concept of "a store that will continue for 100 years to come." The coffee served at the store is brewed using a reusable cloth filter, which symbolizes Japanese coffee culture. To coincide with Organic Agriculture Day, a coffee class will be held where you can brew JAS-certified organic coffee using a cloth filter. You can learn about Ogawa Coffee's efforts in organic coffee and enjoy the coffee you brewed yourself along with "organic chocolate pound cake."
Date and time: Sunday, December 17, 2023 (2 sessions)
1st session: 11:00~ 2nd session: 15:00~
Location: Ogawa Coffee Sakaimachi Nishiki store, 2nd floor event space Price: 2,800 yen (includes dessert)
Capacity: 6 people per session Reservation: Advance application via Peatix ( https://peatix.com/event/3757268 )

Cloth drip

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    「小川珈琲店 キリマンジャロブレンド」新発売

    小川珈琲店シリーズより新ブレンド登場「小川珈琲店 キリマンジャロブレンド」など3月1日(土)より新発売 京都の珈琲職人が創りあげた専門店のコーヒーをコンセプトに、創業当初から現在まで受け継がれてきた専門店の味わいを継承した「小川珈琲店シリーズ」。すべての原料に独自の基準を満たした小川珈琲専用豆“ARK”を使用し、豆の個性を最大限に活かしたアフターミックス製法*1でつくりあげる小川珈琲の家庭用商品です。 今回、新発売となる「小川珈琲店 キリマンジャロブレンド」では、タンザニアの中でも北部キリマンジャロ山麓にあるモシ地域の高い標高で栽培されたキリマンジャロコーヒーを使用。当社バイヤーが産地を訪問し出会った農園で、カッピング*2評価が高く、栽培、収穫から精選まで一貫した管理が行われている原料を小川珈琲専用豆“ARK”として採用しました。ウォッシュド精選のキリマンジャロの個性を活かした爽やかな香りとすっきりとした味わいに仕上げました。   また、2025年3月より「小川珈琲店シリーズ」のリニューアルに伴い、パッケージデザインを刷新しました。商品の形状を見直し、封シールの廃止と商品上部の折り込み部分を無くすことで、使用するプラスチックはリニューアル前との比較で約7%削減となりました。さらに包材資材はメカニカルリサイクルPETを継続して採用。プラスチックごみの削減に繋がり、より環境に配慮した仕様となりました。 同じく新発売の「小川珈琲店 小川珈琲コレクションドリップコーヒー 」は、新ブレンド「キリマンジャロブレンド」に加え、定番の「小川プレミアムブレンド」と「コーヒーショップブレンド」の3つの味が楽しめるドリップコーヒーのバラエティパックです。ご自宅でも気分やシーンに合わせて、こだわりの味わいを手軽にお楽しみいただけます。 *1 味の特性を最大限に引きだすため、それぞれのコーヒー豆のコンディションに合わせて焙煎した後にブレンドすること*2 コーヒーの品質を評価する手法 小川珈琲専用豆ARK 当社独自の基準を満たした小川珈琲専用豆“ARK”。より多くの人々においしいコーヒーを継続的にお届けするために、使用する原料が当社の求める味わいに合致しているか、安定してお客様にお届けできるかを追求し選定しています。またコーヒー生産国、特に“生産者”とのつながりを大切にし、お互いに納得いくまで話し合いながら、より良い品質を目指して常に努力を続けています。 小川珈琲店シリーズ 小川珈琲店シリーズ、小川珈琲店 有機珈琲シリーズの味わいは全部で9種類。粉タイプや豆タイプ、ドリップコーヒーの商品を展開*。それぞれの味わいを官能検査と味覚センサーで分析し、味わいポジショニングマップを作成しました。視覚的にお好みの商品をお選びいただけます。 *一部粉タイプのみの商品もございます。   2025年 春夏家庭用新商品 ラインアップ ■京都 西京極 小川珈琲店 キリマンジャロブレンド 粉 キリマンジャロの個性を活かした爽やかな香りとすっきりとした味わいARKキリマンジャロ: 35%(浅煎)ARKブラジル:...

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