エシカルコーヒー文化を未来へとつなぐ
コーヒーづくりの基盤である地球環境や生産者の暮らしを守っていくこと。「一杯のコーヒーからできること」を体現した「小川珈琲店 有機珈琲シリーズ」に新たなブレンドが加わりました。
「小川珈琲店シリーズ」は家庭用商品として「京都の珈琲職人が創りあげた専門店のコーヒ一」をコンセプトに掲げ、1999年に発売開始。2002年にはシリーズの先駆けとなる「小川珈琲店 有機栽培ブレンド」を発売し、その後「小川珈琲店 有機珈琲シリーズ」を立ち上げました。いち早く認証コーヒーの販売に注力し、現在では当社の有機レギュラーコーヒーシェア率は市場の約80%*を占めるまでに成長しました。
「小川珈琲店 有機珈琲 グアテマラブレンド」は、有機JAS認証、国際フェアトレード認証、 バードフレンドリーの認証の3つの認証を取得しているグアテマラ、ホンジュラス、エチオピア のコーヒー豆をブレンド。香ばしい苦味と濃厚な味わいに仕上げ、小川珈琲店有機珈琲シリーズの中でもしっかりとしたコクがある味わいとなっています。
*全国エリアのスーパーマーケットにおける有機レギュラーコーヒーの販売金額。
調査元:インテージ社SRI+
期間:2023年3月~2024年2月 対象:スーパーマーケット(全国エリア)
有機珈琲 グアテマラブレンド
【味わいコメント】
苦味：◆◆◆◆
酸味：◆◆◆
コク：◆◆◆◆
・有機珈琲 グアテマラブレンド 160g （粉）
・有機珈琲 グアテマラブレンド 160g （豆）
・有機珈琲 グアテマラブレンド ドリップコーヒー 18杯分
有機JAS認証コーヒー
有機コーヒーは、化学的に合成された農薬や肥料、遺伝子組換えなどに頼らず、自然の力を精一杯活かして育てられています。土壌など環境への負担を軽減する、農園で働く生産者にもやさしい農業の方法です。ルールに基づいてきちんと生産されているかどうか、農園や製造工場などで登録認証機関による検査が毎年行われています。こうして厳しい基準をクリアした食品だけに「有機JASマーク」の表示が認められています。小川珈琲では2001年に京都工場で有機JAS認証を取得。美味しいコーヒーを皆様にお届けするために、有機コーヒーの販売を通して、持続可能なコーヒー栽培の環境づくりにも取り組んでいます。
フェアトレード認証コーヒー
開発途上国の農産物や製品などを、単に市場価格で買い付けるのではなく、農家の生活が成り立つように考慮したフェア（公正）な価格で輸入・消費する貿易のしくみがフェアトレードです。「小川珈琲」は、2003年に国際フェアトレード認証ラベル商品の製造ライセンスを取得。2004年から国際フェアトレード認証コーヒーの販売を始めました。
全原材料中の含有率：100%
特定非営利活動法人フェアトレード・ラベル・ジャパン
詳細についてはこちら：https://www.oc-shop.co.jp/fairtrade
フェアトレードラベル
フェアトレードラベルは国際的組織であるFLO（Fairtrade Labelling Organizations International）が、フェアトレード製品であることを保証するためのマークです。
FLOでは認証基準を設け、フェアトレードの対象となる生産者の登録や監査を行っています。
バードフレンドリー®認証
アメリカのスミソニアン国立動物園内にあるスミソニアン渡り鳥センターは、シェードグロウン栽培で有機栽培されたコーヒーを 「バードフレンドリー®コーヒー」と認証し、環境と動植物保護に配慮したコーヒーの栽培に推進しています。 認証を受けるには、シェードグロウン栽培で有機栽培されていることや、コーヒーを覆う樹木は40％を占めていることなどの基準を満たす必要があります。豊かな森林を育てる伝統的なコーヒーの栽培、環境と熱帯の森林を保護することができます。
シェードグロウン栽培
シェードグロウン（日陰）栽培とは、シェードツリーでつくった日陰の下で、コーヒーを栽培することをいいます。 森林栽培及び渡り鳥の保全など、自然環境の保護も目的とした伝統的な栽培方法です。世界のコーヒー生産地では、直射日光を避け、熱帯林の木陰の下でコーヒーを栽培してきた伝統があります。
