notNeutral／ノットニュートラル

アメリカロサンゼルスを拠点とする建築デザイン会社RIOSが、2001年notNeutral（ノットニュートラル）を立ち上げました。「機能性」「モノとの関連性」「個性」「カルチャー」の4つの視点から開発、トップバリスタたちと設計をした上で、テクノロジーを駆使した試行錯誤を行っています。流体力学に基づくカーブ、人間工学に基づいたカップをつかむ動作とハンドルの関係性、コーヒーの香りを感じるのに最適な顔とカップの距離などを研究してできたスペシャルティコーヒーのためのカップです。