OGAWA COFFEE LABORATORY
no.06 ブラジル カンタガロ 100g
no.06 ブラジル カンタガロ 100g
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商品説明
【シナモンのような香り、ヘーゼルナッツのような甘さ、紅茶のような口あたり。】
酸っぱいコーヒーが苦手ならば“カンタガロ”。そう言い切っていいくらい“カンタガロ”は優しい。シナモンのようなやわらかくて優しい香りとシロップのようななめらかな甘さ、まるい口あたり。 あえて、同農園の中でも収穫期を最後までとっておくくらいだから、甘くなってほしいという作り手の想いが伝わってくる。栽培品種のルビーという名前は“まるで宝石のように赤く輝くチェリー”が由来なのだとか。 由来が素敵だから、情景を思い浮かべてコーヒーを飲んでいると産地に行ってみたいという気持ちになる。
(吉川寿子／チーフバリスタ)
商品の基本情報
ブラジル カンタガロ
生産国
ブラジル
生産地域
スルデミナス
農園
カンタガロ農園
品種
ルビー
精選方法
ナチュラル
焙煎度
ミディアム
標高
800～1,120m
内容量
100g
賞味期限
豆=製造日より1ヶ月、粉=製造日より15日 ※ご注文後、お届け指定日に合わせ、営業日に製造いたします。
保存方法
高温多湿、直射日光を避け保存してください。
使用上の注意
開封後は密封できる容器に入れて、できるだけ早めにお召し上がりください。
加工者
OGAWA COFFEE LABORATORY （小川珈琲 ラボラトリー）