no.10 インドネシア ウーマン イサク オランウータンコーヒー 100g

【クローブのような風味、キャラメルのような甘さ、芳醇なコク。】
小川珈琲はコーヒーの未来のために、地球の自然環境を守る活動や、 持続可能な社会を保つ活動にも目を向け、木々を活用した木陰栽培で生物多様性を維持するバードフレンドリー®コーヒーや、 持続的な公平取引で生産者の生活改善と自立を支援するフェアトレードコーヒーなど「一杯のコーヒーができること」に取り組んできました。この度、新たに熱帯雨林の保護に取り組むオランウータンコーヒーを取り扱うことにいたしました。オランウータンコーヒープロジェクトの目的は、多くの人々を魅了する高品質なコーヒーの生産を通して、 オランウータンが生息する自然環境の保護や、現地のコーヒー生産者の生活を豊かにしていくことです。
つい手を伸ばしたくなるネーミング。絶滅危惧種のオランウータンが住む森の環境保護や、現地の生産者の生活を豊かにすることを目指したプロジェクトから生まれたのがこちら。インドネシア スマトラ アチェ州で育ったアラビカ種100％のコーヒー。クローブのようなスパイシーな風味、キャラメルのような甘さは後味までずっと続く。
ちょっと濃いめのエスプレッソで飲むのがオススメだけど、そこにミルクを加えればマサラチャイっぽくなって、それもオススメ。
ビスケットとか3時のおやつのお供に。
（吉川寿子／チーフバリスタ）