OGAWA COFFEE LABORATORY
no.45 パナマ ドンペペ ティピカ ウォッシュド
no.45 パナマ ドンペペ ティピカ ウォッシュド
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商品説明
パナマには地理的にコーヒー栽培に適した地区が多い。だけど同じ地区でも数百メートル移動すると気候が変わる。つまり、農園の特色を出しやすい。さらには、その気候に合った品種を栽培するから、他には真似のできない風味特性が生まれる。それがまた感動的なのだ。もともと爽やかな酸味と繊細な味わいが特徴の“ティピカ”と「ドンペペ農園」が出会い、磨きがかかる。白い花の香り、ライム果汁のようなクリアな酸味、繊細で柔らかい甘さは長くゆっくりと。コーヒーには同じ味がないから、もっと知りたくなる。(吉川寿子/チーフバリスタ)
商品の基本情報
パナマ ドンペペ ティピカ ウォッシュド
生産国
パナマ
生産地域
チリキ
農園
ドンペペ農園
品種
ティピカ
精選方法
ウォッシュド
標高
1,500m～2,000m
内容量
100g
賞味期限
豆=製造日より1ヶ月、粉=製造日より15日
保存方法
高温多湿、直射日光を避け保存してください。
使用上の注意
開封後は密封できる容器に入れて、できるだけ早めにお召し上がりください。
加工者
OGAWA COFFEE LABORATORY （小川珈琲 ラボラトリー）