OGAWA COFFEE LABORATORY
no.28 グアテマラ エルインヘルト ウノ パカマラ ナチュラル
no.28 グアテマラ エルインヘルト ウノ パカマラ ナチュラル
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商品説明
まずはひと口お試しあれ。「これはコーヒーなのか？」ときっと疑うことになるでしょう。コーヒーとは思えないような果実感が口のなかいっぱいに溢れます。ジャスミンの花束のような香り、完熟したマンゴーのような酸味、イチゴジャムのような甘さ、ミルクチョコレートのような口あたり……。言葉では表現しきれないほどの豊かなフレーバーです。パカマラという特徴的な風味をもつ品種に、ナチュラル特有の香りと甘さが加わって、いっそう複雑でインパクトのある素晴らしい味わいに仕上がっています。(衛藤匠吾/バリスタ)
エルインヘルト農園
エルインヘルト農園は国際的なコーヒー品評会で何度も一位を受賞した、グアテマラで最も有名で世界中のバリスタより評価の高いコーヒー農園のひとつです。中でも特に評価の高い、独自のフルーティでコンプレックスなフレーバーを有するパカマラ種を、異なる精選工程で仕上げたものをご用意しました。
パカマラ
パカマラは、エルサルバドルの研究所でパカス種とマラゴジッペ種を人工的に交配させて生まれた品種。マラゴジッペの巨大な豆のサイズと風味の良さを受け継いでおり、スペシャリティコーヒーとして有名です。特徴的な風味をお楽しみいただけます。
商品の基本情報
グアテマラ エルインヘルト ウノ パカマラ ナチュラル
生産国
グアテマラ
生産地域
ウエウエテナンゴ
農園
エルインヘルト ウノ農園
品種
パカマラ
精選方法
ナチュラル
標高
1,540m
内容量
100g
賞味期限
豆=製造日より1ヶ月、粉=製造日より15日 ※ご注文後、お届け指定日に合わせ、営業日に製造いたします。
保存方法
高温多湿、直射日光を避け保存してください。
使用上の注意
開封後は密封できる容器に入れて、できるだけ早めにお召し上がりください。
加工者
OGAWA COFFEE LABORATORY （小川珈琲 ラボラトリー）