OGAWA COFFEE LABORATORY
no.22 パナマ デボラ ナチュラル
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商品説明
収穫した赤いコーヒーチェリーの中から、さらにより赤く熟したコーヒーチェリーを選別。これが「デボラ農園」のナチュラル。つまり、極めて均一性が高い。これはハイクオリティなコーヒーを作るうえでとても重要なことです。時間と手間はかかってしまうけれど、その分コーヒーは雑味がなくてクリーンに仕上がる。プラム、あるいは完熟チェリーを思わせる濃厚な甘さはまるで果汁のよう。きっと“感動”と呼べるレベルの体験ができるハズです。農園主ジャミソンさんの情熱が生んだ最高のコーヒーだ。(吉川寿子/チーフバリスタ)
商品の基本情報
パナマ デボラ ナチュラル
生産国
パナマ
生産地域
ボルカン
農園
デボラ農園
品種
ゲイシャ
精選方法
ナチュラル
標高
1,930m～2,000m
内容量
100g
賞味期限
豆=製造日より1ヶ月、粉=製造日より15日 ※ご注文後、お届け指定日に合わせ、営業日に製造いたします。
保存方法
高温多湿、直射日光を避け保存してください。
使用上の注意
開封後は密封できる容器に入れて、できるだけ早めにお召し上がりください。
加工者
OGAWA COFFEE LABORATORY （小川珈琲 ラボラトリー）