notNeutral LN Espresso Cup & Saucer 3oz (LNEC エスプレッソ用 カップ ＆ ソーサー)

notNeutral（ノットニュートラル）の原点であるLNはバリスタがラテアートを描くのに最適で、かつユニークなカップとなることを目指し、18ヶ月の年月をかけてトップバリスタたちと開発を行ったもの。アイコニック形状はコーヒー文化を象徴するカップの一つになりました。

OGAWA COFFEE LABORATORY（オガワコーヒーラボラトリー）で使用しているカップ＆ソーサーです。

商品特徴

●注ぎやすさ ラテアートの表面を崩さず、カップ内部の緩やかなカーブデザイン。 バリスタがミルクを注ぐ際のコントロールが細かいレベルで可能に。

●保温性の高さ 通常のカップよりベースが盛んに作られているため、保温力が高い。

●心地よいマウスフィールを飲み続けることで、口当たりの良い形状に。

●耐久性が高い通常よりも高い焼成温度で耐久性の高いカップを実現。

●安定した持ち手ハンドルをカップの縁から直線的にこれまでで、カップの安定性を向上。

LNEC

notNeutral／ノットニュートラルアメリカを
拠点とする建築デザイン会社RIOSが、2001年notNeutral（ノットニュートラル）を立ち上げました。「機能性」「モノとの関連性」「個性」「カルチャー」の4つの視点から開発、トップバリスタたちと設計をした上で、テクノロジーを重視した試行錯誤を行っています。流体力学に基づく曲線、人間工学に基づいたカップを操作とハンドルの関係性、コーヒーの香りを感じるのに最適な顔とカップの距離などを研究してみたスペシャルティコーヒーのためのカップです。