no.38 ニカラグア ロスアルチプラノス COE
no.38 ニカラグア ロスアルチプラノス COE
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商品説明
ニカラグアのCOEカッピングでは、思いがけないコーヒーに出会うことが多く、気持ちが高ぶる。多くは少しクセのある特有のアロマを感じつつ、それとは真逆のクリーンカップのギャップにワクワクする。このコーヒーもそのギャップとパカマラ種の複雑さを見事に味わえる一つ。ダークチョコやブラウンシュガー、ドライフルーツ、パインやブルーベリー、アップルなどの爽やかな酸味もしっかりと感じられる。アフターではかすかにヘーゼルナッツのフレーバーとミントを感じる。こんなにも複雑なのにとてもクリーンで飲みやすい。
(吉川寿子/チーフバリスタ)
商品の基本情報
ニカラグア ロスアルチプラノス COE
生産国
ニカラグア
生産地域
ヒノテガ
農園
ロスアルチプラノス農園
品種
パカマラ
精選方法
ナチュラル
標高
1,300m
内容量
100g
賞味期限
豆=製造日より1ヶ月、粉=製造日より15日 ※ご注文後、お届け指定日に合わせ、営業日に製造いたします。
保存方法
高温多湿、直射日光を避け保存してください。
使用上の注意
開封後は密封できる容器に入れて、できるだけ早めにお召し上がりください。
加工者
OGAWA COFFEE LABORATORY (小川珈琲 ラボラトリー)