スペシャルティコーヒーブレンド 009 ドリップコーヒー4杯分　D031

15gで引き出す、豊かな味わい

素晴らしい風味特性をもち、希少なものとしてその価値が認められているスペシャルティコーヒー。厳選されたコーヒー農園の豆から、豆本来の際立つ個性を活かした「スペシャルティコーヒーブレンドシリーズ」。

ドリップコーヒー1杯15g使用

個性豊かなコーヒーを楽しんでいただくためコーヒーをたっぷり15g使用しています。できあがり約220mlとたっぷり飲めて、注ぐお湯の量を調整すればお好みの味わいに。小川珈琲が求める豆の個性を活かした味わいが、手軽なドリップコーヒーでお楽しみいただけます。（当社比）

風味豊かな一粒のため、ともに歩むパートナーシップ農園

小川珈琲はコーヒー生産者のもとを定期的に訪れ、互いに納得のいく品質を追求しながら信頼関係を築き、農園とともにコーヒー豆づくりに取り組んでいます。「小川珈琲スペシャルティコーヒーブレンド 009」では、エルサルバドル ブエノスアイレス農園の豆をメインに使用。ブエノスアイレス農園は標高が高く、昼夜の寒暖差が大きいため、コーヒーの実がゆっくりと熟し、豊かな風味を育むことが特徴です。

エルサルバドル ブエノスアイレス農園

味わいを引き出す焙煎技術

品質の高いスペシャルティコーヒーの焙煎には、コーヒー豆を知り尽くしたコーヒー生産者が設計した「ディードリッヒ焙煎機」を使用。経験や知見を携えた焙煎士は、豆や焙煎機の状態を熟知し、小川珈琲が求める豆の個性を活かした味わいを引き出します。

スペシャルティコーヒーブレンド009

レッドグレープのような香りとイエローピーチのような濃厚な甘さが特徴のブレンドコーヒー。
ICO（国際コーヒー機関）生産番号でNo.009はエルサルバドルを表します。

スペシャルティコーヒーとは

消費者(コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。 風味の素晴らしいコーヒーの美味しさとは、際立つ印象的な風味特性があり、爽やかな明るい酸味特性があり、持続するコーヒー感が甘さの感覚で消えていくこと。(SCAJ HPより引用)

コーヒー豆が持つ風味は、環境や品種、生産者の熟意によって作り上げられます。その中でも特に素晴らしい風味を持つスペシャルティコーヒーは、希少なものとして世界中で価値が認められています。 小川珈琲では、生産者とコミュニケーションを取りながら、美味しさを追求したものをお届けします。