メリタ 流速 コーヒーフィルター 1×2　Z003

流速を自在にコントロールできる、レシピの自由度と再現性を両立させたまったくあたらしいコーヒーフィルター

レバーで簡単に流速調整が自在に可能！

ハンドドリップでの抽出時の流速を手元のレバー操作で自在にコントロールできるコーヒーフィルター。おいしいコーヒーを淹れられることに長年こだわってきたメリタが抽出時の「流速」に着目し、コーヒーをさらにおいしく、誰でも、簡単に楽しめる器具を、世界トップレベルのバリスタ・BARISTAMAP Coffee Roastersの深山晋作さんとメリタが共同開発しました。

POINT 01　開く・絞る・閉じるで、抽出途中でも自在に流速コントロール

一つ穴式にこだわるメリタが着目したのは、これまでバリスタが抽出時にコントロールしていた「流速」をフィルターでコントロールする、ということでした。「流速コーヒーフィルター」の調整幅はOFF～MAX。OFFの状態では完全な浸漬式、レバー操作で抽出口を広げることで透過式での抽出も可能。抽出途中でも手元のレバー操作で、浸漬⇔透過　両方向に変化をつけられ、流速のスピードをコントロールすることで豆や焙煎に応じた抽出を可能とします（登録実用新案第3252345号）。

POINT 02　味の再現性

豆にあう抽出レシピを数値化。どなたでも何度でも再現可能に。フィルター側で流速をコントロールすることで、個人の技術によらずに味を再現することを可能にしました。無段階調整の目盛（０～４）付きで、豆にあった抽出レシピを数値化し、どなたでも、何度でも、再現可能にしています。

POINT 03　台形式

お湯とのコンタクトが大きく撹拌されやすい台形式で理想の抽出を可能に。これまでのメリタのコーヒーフィルターと同様に台形式を採用。台形式ではお湯とのコンタクトが大きく、撹拌されるため、余すところなくコーヒーの成分を引き出し理想の抽出を可能にしています。

*商品の仕様・パッケージデザインなど、変更する場合がございます。